2026年10月中旬の平日、伊勢市駅前に新しくオープンした「かちてば伊勢店」へ行ってきました。
2026年9月17日にオープンしたお店で、以前の職場でお世話になった先輩が開業されたこともあり、気になっていました。
今回は車で訪れたため、お酒は飲まずに食事を楽しむことに。せっかくなら名物の手羽をはじめ、いろいろな鶏料理を味わってみたいと思い、お邪魔しました。
三重県産の銘柄鶏「錦爽鶏（きんそうどり）」の手羽中を使った料理が名物のお店。焼きと揚げ、それぞれの味わいに加え、締めの料理まで楽しんできたので、その感想を紹介します。
伊勢市駅から徒歩3分の焼き手羽居酒屋
かちてば伊勢店があるのは、JR・近鉄伊勢市駅から徒歩3分の場所です。
伊勢市宮後の伊勢市駅前商店街・月ノ宮通り沿いで、以前は中華料理店「鳥源」さんがあった場所です。このあたりには飲食店やホテルなどが集まり、近年は駅前の再開発や道路整備も進んでいます。
伊勢市に住む僕も、普段は車で移動することが多く、伊勢市駅前を夜にゆっくり歩く機会はあまりありません。そんな街の一角に、新しく誕生したのが鶏料理を中心とした居酒屋「かちてば伊勢店」です。
かちてばといえば、四日市発祥の名物、錦爽鶏（きんそうどり）を使った「焼き手羽」。四日市や名古屋・栄にも店舗がありますが、伊勢店では名物の焼き手羽に加えて、揚げ手羽も提供しているのが特徴です。さらに、伊勢志摩らしいあおさのりや、伊勢甘タレなど、地域色を感じられるメニューも揃っています。
三重県の地酒や伊勢茶のドリンクもあり、地元の人だけでなく、伊勢を訪れた観光客も楽しめそうです。
伊勢店では焼きと揚げ、2種類の手羽を楽しめる
今回まず注文したのは、名物の「かちてば」と、揚げ手羽の塩味。
どちらも錦爽鶏の手羽中を使った料理ですが、調理方法と味付けが違うだけで、それぞれ異なるおいしさがあります。
スパイスが香る名物「かちてば」
最初にいただいたのが、名物の焼き手羽「かちてば」です。一口食べると、スパイスの風味が口いっぱいに広がります。
どこかスパイスの効いたカレーを思わせるような、食欲をそそる味わい。スパイシーではあるものの、辛さが強すぎるわけではなく、すぐにもう一本食べたくなる、クセになるおいしさです。
揚げ手羽と比べると、油っこさが控えめに感じられるのも好印象。今回はお酒を飲みませんでしたが、ビールなどのお酒にもよく合いそうです。もともとこうしたスパイスの効いた味付けが好きな僕にとって、かなり好みの一品でした。
パリッとジューシーな塩手羽
続いていただいたのが、揚げ手羽の塩味。こちらはシンプルな味付けだからこそ、鶏肉そのもののおいしさがよく伝わってきます。
表面はパリッと香ばしく、噛むと中から鶏の旨味がじゅわっと広がる。錦爽鶏の手羽中を頬張る楽しさを、素直に感じられる一品でした。
焼きと揚げでは食感も風味も異なるので、ぜひ食べ比べてみてほしいところです。ほかにも、あおさのりを使ったものなど、気になる味付けがいろいろ。手羽は本数を選んで注文できるため、何人かで訪れてさまざまな味をシェアするのも楽しそうです。
噛むほど旨い「ひねポン」
手羽以外にも鶏料理が充実しています。今回注文したのが「ひねポン」。ひね鶏、いわゆる親鶏を使った料理です。
若鶏とは違い、肉質がしっかりしていて歯応えがあるのが特徴。噛めば噛むほど旨味が出てくる、あの独特の食感が僕は好きなんです。
かちてばのひねポンは、ポン酢のさっぱりとした味わいと、親鶏の力強い旨味がよく合います。
ひね鶏特有の風味もポン酢によって食べやすく感じられ、箸が進みました。しっかり噛みしめながら楽しむ料理なので、手羽とはまた違った鶏のおいしさを感じられます。
ほかにも、鶏の煮込み料理や台湾豆腐、枝豆などのおつまみが揃っていて、居酒屋としてのメニューも充実していました。
締めは鶏飯とチキンラーメン
手羽とひねポンを堪能したところで、そろそろ締めの時間です。
メニューを眺めていると、おすすめの「鶏飯」と、ちょっと気になる「かちてばの日清チキンラーメン」を発見。どちらにしようか迷いましたが、せっかくなので両方注文してみました。
鶏の旨味が染み込む鶏飯
まずいただいたのは鶏飯。鶏の旨味がご飯全体に染み込んだ、ほっとするような味わいの炊き込みご飯です。
鶏の脂の旨味や、ごぼうなどの具材がよく馴染んでいて、口に運ぶたびにじんわりおいしさが広がります。味付けが濃すぎず、手羽などを楽しんだあとの締めにもぴったり。
香ばしい手羽を頬張ったあと、最後にこうした優しい味わいのご飯を食べるのもいいものです。
居酒屋でチキンラーメン？
そしてもう一品が「かちてばの日清チキンラーメン」。
正直、最初にメニューを見たときは「居酒屋でチキンラーメン？」と思いました。ただ、僕はもともとチキンラーメンが大好きなので、これはぜひ食べてみたい。
出来上がったチキンラーメンには、卵に加え、鶏むね肉のチャーシューも添えられていました。食べてみると、もちろんあの馴染みのあるチキンラーメンの味わい。
でも、鶏料理を中心とした居酒屋で食べると、なんだかちょっと新鮮なんですよね。出来上がりを待つタイマーもあり、食べるまでの時間も含めて楽しめました。
手羽をつまみながらお酒を飲み、最後はチキンラーメンで締める。そんな2軒目としての使い方も面白そうだなと思いました。
お酒なしでも楽しめるノンアル歓迎のお店
今回は車で訪れたので、お酒は飲まず、伊勢茶の烏龍茶を注文しました。この伊勢茶の烏龍茶が、またおいしいんです。普段飲んでいるペットボトルのお茶とは少し違い、茶葉の風味がしっかりと感じられる、体に染み渡るような味わいでした。手羽のスパイシーな風味ともよく合います。
お店にはノンアルコールでの利用を歓迎する案内もありました。居酒屋というと、お酒を飲まない人には少し入りにくい印象もありますが、こうした案内があると気軽に足を運びやすくなります。
もちろん、お酒が好きな方には三重県の地酒もおすすめ。
日本酒は「作」「瀧自慢」「半蔵」など、三重県の銘柄も並んでいました。地元の鶏料理に三重の地酒を合わせるというのも、なかなか魅力的な楽しみ方ではないでしょうか。
夜の伊勢市駅前を歩いて
食事を終えたあと、少しだけ伊勢市駅前商店街を歩いてみました。近年、伊勢市駅前では再開発や道路の整備が進み、以前とは違った街並みが広がっています。通りには腰を下ろして過ごせるスペースなども設けられ、歩いていて心地よい空間になっていました。
訪れたのは10月中旬の平日の夜。人通りもそれほど多くなく、秋らしい涼しさのなか、落ち着いて街を歩くことができました。普段は車で通り過ぎることの多い伊勢市駅前ですが、こうして歩いてみると、新しいお店や建物、街の変化に気づくことがあります。
伊勢を訪れる観光客の方にも、食事の前後に駅前を少し散策してみてほしいなと思いました。
まとめ｜伊勢で焼き手羽・揚げ手羽を楽しむなら
今回は、2026年9月にオープンした「かちてば伊勢店」で、錦爽鶏の手羽中を使った料理を中心に、いろいろな鶏料理をいただきました。
個人的に特に印象に残ったのは、スパイスの効いた名物の焼き手羽「かちてば」と、鶏の旨味が優しく広がる鶏飯です。パリッとジューシーな揚げ手羽や、噛むほど旨味が広がるひねポンもおいしくいただきました。
お酒を楽しみたい方は三重の地酒とともに。僕のように車で訪れる方は、伊勢茶のドリンクを片手に鶏料理を楽しむのもいいと思います。友人同士でいろいろな味の手羽をシェアするのはもちろん、一人でふらっと食事を楽しむのにも利用できるお店です。
そして、締めにはぜひ鶏飯かチキンラーメンを。
新しくなっていく伊勢市駅前の街並みとともに、地元・三重のおいしさを楽しめるお店が増えたことを、うれしく感じた夜でした。
かちてば伊勢店の店舗情報
かちてば伊勢店の基本情報をまとめました。伊勢市駅から徒歩圏内にあり、電車でのアクセスにも便利です。
| 店名 | かちてば伊勢店 |
|---|---|
| 住所 | 〒516-0072 三重県伊勢市宮後1丁目7-34 |
| オープン日 | 2026年9月17日 |
| 営業時間 | 16:00～22:00 |
| ラストオーダー | 21:20 |
| 定休日 | 臨時休業などは公式SNSで要確認 |
| 電話番号 | 0596-67-7618 |
| アクセス | JR・近鉄伊勢市駅から徒歩約3分 |
| 駐車場 | あり（指定区画・利用条件は公式SNSで要確認）。近隣に有料駐車場もあり |
| 座席数 | 34席（個室あり） |
| 喫煙 | 禁煙 |
| 主なメニュー | 錦爽鶏の焼き手羽、揚げ手羽、ひねポン、鶏飯、チキンラーメンなど |
| クレジットカード | VISA、Mastercard、JCB、Diners Club、American Express |
| QRコード決済 | PayPay、d払い、au PAY |
| 電子マネー | 交通系ICカード |
| 公式サイト | かちてば伊勢店 公式サイト |
| 公式Instagram | @kachitebaise |
| 公式LINE | かちてば伊勢店 公式LINE |
| Googleマップ | Googleマップで場所を確認 |
※店舗情報は2026年10月時点の確認内容です。最新の営業時間、休業日、駐車場の利用条件などについては、公式Instagramをご確認ください。
