漁師さん、加工屋さん、販売店さんの協力をいただき、アカモクの収穫〜販売までの一連の工程を取材させていただきました。
身近で大好きなあの商品も、実は知られていないたくさんの人の手を返しています。何となくはわかっていても、空気感や大変さ、楽しさなどは実際にその場に訪れて活躍されている人の話を聞くことで、私は実感を持てます。
漁師さんをはじめたくさんの方の協力があってこその取材活動です。時間や労力もかかりますが、協力をいただいた方々にお聞きした思いにお応えするように、発信や新しい取り組みの架け橋になってまいります。
アカモクの収穫・加工・販売までを取材した記事は以下より。ぜひ、ご一読ください。
三重県お土産観光ナビ
伊勢志摩産アカモクの生産・加工・販売をレポート 僕らのいただきます!までの軌跡
普段、生活をする上で欠かせない毎日の食事。 自宅や職場、飲食店と様々なシチュエーションでいただいたお料理が、毎日の僕らのエネルギーになっています。 さて、僕は今、…
