漁村で活躍するひとを紹介する「漁村の活動応援サイト」にて、三重県南伊勢町の大下水産ご家族の取材記事を書かせていただきました。
タイトルは「真鯛に宿る家族の絆」です。鯛養殖の現場から朝獲れ鯛の加工作業、加工品事業のきっかけや土日限定 完全予約制の食堂オープンのお話まで、時を遡ってお話を伺いました。ぜひ、ご覧ください。
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おめでたいお祝い事には縁起のよい特別な鯛の贈り物ギフトを。大下水産は三重県南伊勢、迫間浦にて鯛の養殖をしています。伊勢神宮のお膝元で育てあげた寶(宝)鯛。お誕生…