ライター 地域活動

アカモクの収穫・加工・販売までを取材しました。

漁師さん、加工屋さん、販売店さんの協力をいただき、アカモクの収穫〜販売までの一連の工程を取材させていただきました。

身近で大好きなあの商品も、実は知られていないたくさんの人の手を返しています。何となくはわかっていても、空気感や大変さ、楽しさなどは実際にその場に訪れて活躍されている人の話を聞くことで、私は実感を持てます。

漁師さんをはじめたくさんの方の協力があってこその取材活動です。時間や労力もかかりますが、協力をいただいた方々にお聞きした思いにお応えするように、発信や新しい取り組みの架け橋になってまいります。

アカモクの収穫・加工・販売までを取材した記事は以下より。ぜひ、ご一読ください。

ネバネバ海藻アカモクの生産・加工・販売をレポート 僕らのいただきます!までの軌跡
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志摩市のレストラン Cloud1 Dining 縁にて、とても美味しそうなアカモク丼を見つめています。このアカモクは一体どんな過程を経てここにあるのだろう。そんな疑問から、生産・加工・販売現場を巡り取 ...

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